上海肯德基有限公司是一家成立于1989年5月5日的有限责任公司，注册资本为2701万美元，由台港澳与境内合资成立。公司法定代表人为徐菁睿，统一社会信用代码为91310000607206718D，注册地址位于上海市杨浦区双辽路768号。 作为全球最大的餐饮连锁品牌之一的百胜餐饮集团旗下的成员，上海肯德基有限公司在中国市场迅速发展。自1987年北京开设第一家餐厅以来，肯德基已在中国大陆所有省份及自治区拥有连锁餐厅，并成为规模最大、发展最快的快餐连锁企业之一。在上海，肯德基的发展尤为显著，其首家餐厅于1989年12月在上海东风饭店开业，标志着上海成为全国首个开放的中外合资餐饮市场和首个连锁餐饮城市。